TRIO NERO Rotweincuvée

TRIO NERO Rotweincuvée vom Weingut Bastianshauser Hof Erbeldinger in Bechtheim.

Jetzt nach langer Zeit der Namenslosigkeit endlich da! Als kleines “Geschwisterchen” zu unserem Cuvée Mediterran – der sanftere und süffigere. Passt perfekt zur Pizza & Pasta! Samtweich & Fruchtig!  Cuvée aus Syrah, Cabernet Mitos & Pinot Noir.

Story: …Schon lange schwebt der Gedanke eines solchen Rotweins in unseren Köpfen. Kräftig in der Farbe, fruchtbetont mit Würze und im Geschmack vollmundig und rund. Dass wir knalltrockene Weine in mediterranem Stil können, zeigen wir schon seit 2004 mit unserem Klassiker „Cuvée Mediterran“. Es ist an der Zeit, diesem Klassiker aus unserem Haus ein feinfruchtiges Geschwisterchen zu schenken.

Mitte Oktober – direkt nach der Ernte – war es dann soweit. In vielen und langen abendlichen Sitzungen in unserem kleinen Probierraum inmitten der Holzfässer… Nach der gefühlten 30. Cuvée die Erleuchtung…  Syrah aus dem Barriquefass mit Cabernet aus einem Stückfass und am Ende der Schuss Pinot Noir für Frucht und Samtigkeit… Ein neuer Rotwein war geboren!

„Kraftvoll, fruchtig & doch so weich, das ist der perfekte Wein zur Pizza“, so lauteten die Worte von einem langjährigen Freund unseres Hauses während eines zufälligen Besuches bei der Abfüllung. Pizza und Rotwein – das klang wie Musik in unseren Ohren nach einem langen Tag im Keller und an der Abfüllanlage. Gedacht, getan. Wir bestellten uns zum Feierabend beim Italiener unseres Vertrauens ein paar Pizzen und tadaa… Das Paradies war zum Greifen nah…  Wie Topf und Deckel! Süffig, fruchtig, weich und trotzdem kraftvoll – genauso, wie man es nach einem langen Arbeitstag mag. Nicht zu kompliziert aber dennoch mit Anspruch, gehoben aber gleichwohl leicht zugänglich: einfach Entspannung und Genuss pur. Und das aus Deutschland und in gewohnter Bio- Qualität. 😉

Geerntet in eigenen Weinbergen die biologisch mit viel Liebe bewirtschaftet werden. Wenn du weitere Fragen zu uns und unseren Weinen hast Kontaktiere uns gerne oder schaue dir unser FAQ mit den häufigsten Fragen an!