Bei uns kannst Du Dir Deine persönliche Weinauswahl frei zusammenstellen, wie es Dir gefällt. Wenn Du Deine Weine bestellst, ist es sinnvoll, in den gängigen Größen zu bestellen (1,2,3 Flaschen oder durch 6 teilbar). Welche Weine Du Dir jedoch ins Paket packen lassen möchtest ist ganz allein Dir überlassen. Stelle Dir Deine Lieblingsweine direkt im Shop zusammen.

Wir schicken alle Weine per Post oder Spedition bruchsicher zu Dir nach Hause und das ab einem Bestellwert von 100 € sogar versandkostenfrei! Bestelle gerne in gängigen Versandgrößen (1,2,3 Flaschen oder durch 6 teilbar) – dabei kannst Du Dir die Auswahl Deiner Weine frei zusammenstellen.

Ja! Wenn Du nicht in Deutschland wohnst und Weine bestellen möchtest, schreib uns gerne eine Nachricht (Verlinkung Kontaktfeld). In einigen Ländern haben wir bereits Händler/innen, von denen Du unsere Weine eventuell versandkostenfrei oder günstiger beziehen kannst.

Ab einem Einkaufswert von 100 € liefern wir frei Haus! Bei einem Warenwert unter 100 € müssen wir Versandkosten in Höhe von 8,00 € berechnen.

Bei einem Einkauf ab 250 € erhälst Du 3 % und ab 500 € erhälst Du 5 % Mengenbonus. Zusätzlich gewähren wir bei Selbstabholung im Weingut einen Abholer-Rabatt von weiteren 5 %. Wir freuen uns auf Deinen Besuch oder Deine Bestellung im Shop

Gutscheine im Warenwert Deiner Wahl sind bei uns in der Vinothek als auch direkt im Shop erhältlich. Viel Freude beim Verschenken!

Vor Ort in unserer Vinothek kannst Du Deinen Weineinkauf sowohl Bar als auch mit EC- und Kreditkarte bezahlen. In unserem Shop funktionieren alle gängigen Zahlungsmethoden (PayPal, Klarna, Paydirekt)

Wir legen größtmöglichen Wert darauf, das Ökosystem im Weinberg zu erhalten und zu fördern. Aus diesem Grund bauen wir all unsere Weine biologisch an und aus. Konkret heißt das, dass wir auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln komplett verzichten. Außerdem setzen wir zunehmend auf neugezüchtete, krankheitsresistentere Rebsorten, die sogenannten Piwis. Bio heißt aber nicht nur biologischer Weinanbau sondern auch -ausbau. Im Keller verwenden wir deshalb nur natürliche Hefen und bis zu einem Drittel weniger Sulfite als konventionelle Weine

Zunächst ist festzustellen, dass der Most (Traubensaft), den wir nach der Lese erhalten, immer vegan ist. Es ist zwar nicht gesichert, dass sich nicht mal ein Ohrenzwicker oder ähnliches in den Trauben versteckt hat – aber sogesehen dürften vegan lebende Personen auch keinen Apfelsaft trinken. Worauf es beim veganen Wein tatsächlich ankommt ist ein Mittel, was bei der Klärung helfen kann: Gelatine. Anstelle von Gelatine kann man auch Erbsenprotein oder Kartoffelstärke einsetzen. Wir verzichten allerdings komplett auf jegliche Mittel und klären alleine durch Sedimentation. Das heißt, dass wir dem Wein Zeit geben, bis sich die Trubstoffe am Boden abgesetzt haben und wir den klaren Saft abziehen können. Deshalb sind all unsere Weine vegan.

Auch wir lieben das Gefühl, einen guten Wein feierlich zu entkorken! Allerdings sind gute Korken sehr kostenintensiv und günstige Korken möchten wir nicht verwenden, da diese oftmals fehleranfällig sind. Notwendig und wichtig sind Korken nur bei Weinen, die sehr lagerfähig sind und ein hohes Reifepontential besitzen. Daher haben wir uns entschieden, unsere Premiumweine immer mit Korken abzufüllen – denn das lohnt sich! Unsere Alltagsweine füllen wir mit Schraubverschlüssen, da diese Weine meist gleich getrunken werden und wir sie Dir dadurch günstiger anbieten können.

Schwefel ist ein bekannter Konservierungsstoff. Gelangen Weine an Luft, kann es zu einer sogenannten Oxidation kommen und es entstehen saure Aromen, die an Essig erinnern. Um dies zu unterbinden, werden Weine in der Regel leicht geschwefelt. Dabei handelt es sich allerdings um minimale Mengen, die im Bio-Weinbau sogar noch geringer sind als im konventionellen. Tatsächlich müssten wir unsere Weine aber auch mit dem Slogan “enthält Sulfite” deklarieren, wenn wir kein Miligramm Schwefel zusetzen würden. Das liegt daran, dass Schwefel als natürliches Nebenprodukt bei der Gärung entsteht.

Auf unserem Weinetikett findest Du Angaben zur Rebsorte, zum Jahrgang, zur Qualitätsstufe (beispielsweise Spätlese oder Beerenauslese) sowie zur Geschmacksrichtung (Trocken, halbtrocken, feinherb, lieblich, mild).

Die Trinktemperatur ist nicht unentscheidend für das volle Geschmackserlebnis. Sind Weißweine zu kalt, überwiegt die Säure und die Aromen sind weniger wahrnehmbar. Sind Rotweine zu warm, wirkt die Frucht überladen und der Wein meist alkoholisch. Dass Rotwein bei Zimmertemperatur getrunken werden soll stammt aus einer Zeit, in der diese bei 18°C lag – nicht wie heute bei 22°C. Generell gilt: je jünger und frischer desto kühler, je reifer und opulenter desto wärmer. Ganz konkret heißt das, Secco und Sekt kannst Du zwischen 6°C und 8°C trinken, unsere jungen frischen Weißweine und Rosés bei 8°C bis 10°C. Opluente Weißweine aus unserer Premiumlinie und die leichten, frischen Rotweine sollten 10°C bis 14°C haben und unsere Premiumweine genießt Du am besten bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C. Zum Wohl!